La dipendenza nutrizionale è una delle forme di comportamento che crea dipendenza psicologicamente condizionata, espressa nell'incapacità di una persona di resistere alla necessità di assumere cibo. Inoltre, la necessità non è dovuta al sentimento fisiologico della fame o della sete, ma a uno stato psico-emotivo, che comporta un tipo di attività come l'assorbimento del cibo.

Il cibo nella società moderna sta diventando una droga, un permesso legale per divertirsi, alleviare lo stress, fissare un appuntamento o prendersi un timeout. I benefici secondari offerti dal processo di assorbimento del cibo sono enormi: aiuteranno un giovane timido a parlare con una ragazza e una persona sopraffatta dal lavoro non sarà condannata quando parte per il pranzo, a differenza di una passeggiata nel parco, che richiede la stessa quantità di tempo. Il cibo riunisce persone in determinate aziende, dove avviene una comunicazione più facile e piacevole: ricorda la risata divertente nella sala fumatori o vicino alla macchina del caffè e come si ferma quando le persone lasciano questi luoghi.

I segnali per l'emergere della dipendenza sono i cambiamenti nel precedente stile di vita e comportamento, appaiono irritabilità e ansia , i rapporti cambiano, mentre la parte principale dei pensieri di una persona ruota attorno al cibo e c'è un'incapacità di rifiutare le riflessioni su questo argomento o un ulteriore pezzo di commestibile. Questa dipendenza si manifesta principalmente su cibi dolci, piccanti e spazzatura, di solito è un cibo spazzatura contenente grassi e sostanze cancerogene.

Ragioni per la dipendenza da cibo

La fame non è sempre un fattore di dipendenza, puoi sentire la necessità non del cibo, ma di concederti un cibo delizioso scegliendo un certo tipo di prodotto - quindi c'è un certo livello di dipendenza chimica causata da alcuni prodotti, in cui il grado di esposizione non è influenzato dal lavoro biochimico del corpo ai recettori. Dopo aver mangiato cibi zuccherati e gassati, i sapori naturali di frutta e verdura non irritano i recettori della lingua nella giusta misura e non si verifica una sensazione di pienezza. La stessa cosa accade con carni affumicate e prodotti contenenti glutammato monosodico - dopo di loro, altri alimenti sembrano insipidi, quindi anche dopo pranzo, voglio queste cose. Questo effetto viene rimosso abbastanza rapidamente, con il metodo del rifiuto forzato entro pochi giorni (ci sarà sicuramente un guasto) e le papille gustative vengono ripristinate, è più difficile spezzare le abitudini mentali di acquistare patatine dopo ogni lite.

Sorge una predisposizione e questo tipo di comportamento è fisso nell'infanzia e la liberazione ha gli stessi stadi di qualsiasi altra psicologia, dal momento che non vi è alcuna componente chimica qui. La necessità di afferrare lo stress (come modo di sentirsi a proprio agio) può essere formata dallo stile di educazione (quando un panino è allungato invece di cure psicologiche per un bambino). Il sentimento dei loro bisogni corporei e psicologici può essere disturbato quando i genitori decidono come mangiare il bambino - allora si forma l'atteggiamento che più cibo viene mangiato, migliore è l'atteggiamento degli anziani o almeno la punizione può essere evitata.

È un errore credere che una persona con una dipendenza da cibo sia in sovrappeso, perché puoi fare sforzi ed essere normale, mentre perdi il controllo del tuo comportamento quando vedi una torta al cioccolato. Inoltre, la dipendenza dal cibo ha le sue manifestazioni in sottopeso, avendo come manifestazione non un eccesso di cibo, ma piuttosto un rifiuto del cibo. Qualsiasi deviazione nel comportamento alimentare e nella sua costruzione non sulla base dei sentimenti di fame crea dipendenza, ma può manifestarsi sia nell'eccessivo assorbimento che nel rifiuto del cibo. Usando le relazioni umane come esempio, questo si chiama dipendenza e controdipendenza, in termini di psicologia comportamentale si tratta di bulimia e anoressia .

Per capire come affrontare la dipendenza da cibo, è necessario esplorare le aspirazioni della persona e capire cosa porta gioia oltre al cibo, poiché la sostanza principale ottenuta dai prodotti selezionati dal tossicodipendente è la serotonina. E se la gioia non è un posto dove prendere la propria vita, è presa dal cibo e i problemi della vita si accumulano, quindi il cerchio si chiude, che deve essere rotto tenendo conto delle caratteristiche e dei meccanismi psicologici.

Sbarazzarsi della dipendenza da cibo inizia con la determinazione dei sintomi, tra cui un aumento delle porzioni di cibo, un eccesso di cibo frequente e l'incapacità di rifiutare un additivo. Inoltre, c'è una brama di dolci, farina e pungenza, senso di colpa dopo aver mangiato, desiderio di assorbire segretamente il cibo, indurre il vomito dopo aver mangiato. Con tali sintomi, dovresti iniziare a sbarazzarti della dipendenza, a partire dalla ricerca del suo aspetto.

Le cause della dipendenza dal cibo possono essere nascoste dietro il dolore fisico o mentale . Nel primo caso, il cibo serve come consolazione e dà un certo effetto analgesico, saturando il corpo con la serotonina, nel secondo aiuta a sopravvivere a una sensazione di tristezza o persino a far fronte alla solitudine. Stimolare la regione orale a livello inconscio è associato alla suzione del seno e porta sedazione. Il meccanismo si attiva in quelli bloccati nella fase orale e quindi cercano modi simili per superare le difficoltà emotive nell'età adulta: alcol, sigarette, cibo, baci, tutto ciò che riguarda l'apparato orale e la sua stimolazione. Inoltre, il cibo aiuta a far fronte a una bassa autostima , bloccando i sentimenti negativi e offrendo una sensazione di felicità tanto necessaria al modo più breve, ma non più produttivo, in molti casi portando a un calo ancora maggiore di autostima, auto-flagellazione .

I disturbi alimentari sono spesso compagni di disturbi mentali , a volte rimangono l'unica area accessibile al controllo umano. Poiché l'attività mentale non gli sembra più affidabile e le manifestazioni della realtà possono essere illusorie per non cadere nell'abisso dell'incertezza, del panico e dell'ansia, una persona ricorre a calmarsi con il cibo. Inoltre, con disturbi associati all'auto-percezione e all'accettazione del proprio corpo, alla cura debolmente ossessionata da esso, sorge una dipendenza da cibo, il cui scopo è ridurre il numero di difetti o portare la propria manifestazione fisica a uno stato ideale.

Delle esperienze emotive, il compagno costante di qualsiasi eccesso di cibo è la sensazione di vuoto interiore e non pienezza della propria vita emotiva. Poiché il nostro mentale e fisico sono indissolubilmente legati, una tale fame ad un certo stadio inizia a dare segnali che sono percepiti come fisici, e una persona che non presta attenzione alla sua anima inizia a nutrirsi, nella speranza che diventi più facile. Ma la sensazione di pienezza del cibo non arriverà e l'assorbimento sarà come gettare cibo in un buco nero, come nel film “Route 60”, poiché il vero bisogno emotivo rimane insoddisfacente.

Situazioni di vuoto interiore sorgono a causa dell'assenza o della perdita di obiettivi, linee guida e significati significativi della vita (ad esempio, sia un divorzio che un matrimonio possono portare a uno stato simile, immergendosi in un malinteso su come vivere). Le crisi di età e vita , le fasi di transizione e le situazioni traumatiche sono quegli eventi che buttano giù il terreno sotto i piedi e rovinano il vecchio stile di vita, costringendo il singhiozzo di nuovi modi di essere, i significati delle loro ulteriori aspirazioni e l'organizzazione dello spazio. E se una persona è abbastanza resistente allo stress, ha esperienza nel superare i momenti di crisi, troverà facilmente nuovi modi di adattamento , mentre per coloro che non hanno sperimentato cambiamenti globali o hanno perso qualcosa di estremamente prezioso, trovare una via d'uscita sarà problematico e richiederanno farmaci per il dolore mentale. Alcuni in questi casi vanno in psicoterapia, altri in un bar e altri in un negozio di caramelle.

I fattori biologici possono anche provocare un atteggiamento scorretto nei confronti del cibo (un cambiamento nel background ormonale o nel metabolismo comporta un cambiamento nelle abitudini alimentari), ma a differenza dei momenti psicologici, tali fallimenti possono richiedere un intervento medico, fungendo esclusivamente da sintomo. In tali casi, non ha senso seguire una dieta, monitorare e controllare, inclusa la consapevolezza, il proprio comportamento, poiché ciò aggrava solo la causa sottostante della malattia.

La propensione alla dipendenza alimentare viene posta quando i genitori manipolano il cibo. Ad esempio, una madre può provare a manipolare il comportamento di un bambino nutrendosi, in un'età successiva decidono che tipo di cibo, in quali quantità e a che ora mangerà, ignorando le esigenze del bambino. Con una tale educazione, viene violata la sensibilità di una persona ai bisogni del corpo, la fame può essere pervertita e il cibo viene percepito come un modo per ottenere l'approvazione ("ben fatto, ho mangiato tutto"), la ricompensa ("fai i compiti, prendi un po 'di caramelle"), protesta (non mangiare o no non mangiare durante i litigi). Quindi il cibo diventa un modo di comunicare e perde le sue funzioni primarie, e le relazioni con il cibo riflettono le relazioni con il mondo, aumentando il suo significato nella valutazione personale dell'ambiente.

Tipi di dipendenze alimentari

Parlando di dipendenza da cibo, molti immaginano una ragazza che non mancherà una vetrina con le torte, anche se in realtà ci sono molte più varietà di tale violazione e le forme sono anche più serie.

La dipendenza dal gusto si concentra sulla necessità di un prodotto particolare e sul suo gusto. Il cibo con serotonina (cioccolato, banane) o con effetti tangibili sul corpo (caffè, frutti di mare) è ampiamente diffuso tra le persone dipendenti dal gusto. Le piacevoli sensazioni del gusto del prodotto diluiscono il negativo, la noia o riempiono la pausa, come un fumatore di sigarette, e l'uso e la dipendenza dal gusto in sé sono simili all'intrattenimento, sebbene la disforia non sia esclusa con una prolungata assenza di un trattamento preferito.

Un problema più grave è già l'eccesso di cibo, quando una persona non è in grado di controllare la quantità necessaria di cibo, a seguito della quale inizia l'obesità. Solitamente causato da fattori di stress o diminuzione dell'umore e dell'autostima . È completamente risolvibile nello studio dei problemi psicologici e nel cambiamento delle strategie di vita.

Il prossimo tipo è la fame, che ha varie forme di manifestazione. Questo può essere un rifiuto di alcuni alimenti (se si desidera perdere peso, sono esclusi gli alimenti che, secondo l'opinione della persona, contribuiscono al deposito di grasso) o un rifiuto del cibo. Il motivo è spesso il desiderio di perdere peso e questo porta a una violazione della sfera psicoemotiva, dell'anoressia nervosa, della distrofia e di numerosi problemi psichiatrici e fisiologici. Con l'anoressia vengono rilevati disturbi nella percezione del proprio corpo, che sembra completo anche con una massa insufficiente. Nella fase iniziale, una persona è pienamente in grado di riguadagnare autonomamente un atteggiamento salutare nei confronti del processo alimentare o assumere il supporto di persone care e uno psicologo, e in una fase di sviluppo più serio, la terapia farmacologica è necessaria per ripristinare sia il fisico (ripristino del metabolismo e il corretto funzionamento degli organi digestivi), sia la salute psicologica (considerata una delle malattie di una clinica psichiatrica).

Il contrario dell'anoressia è la bulimia, che è caratterizzata da focolai di fame, assorbimento di cibo in quantità enormi, mentre la scelta dei prodotti, come nel primo caso di dipendenza dal gusto non è importante, la quantità è importante. Di solito questa è una condizione piuttosto dolorosa per il corpo e il prossimo stadio di assorbimento di un'enorme quantità di cibo è l'induzione artificiale del vomito o l'effetto lassativo. La paura dell'obesità è causata dall'indurre il vomito, ma non esiste alcuna possibilità di controllo volontario sul mangiare, una persona sperimenta davvero soggettivamente una terrificante sensazione di fame, fino a dolori e spasmi dell'esofago, vedendo l'unica via d'uscita nell'immediato assorbimento di un'enorme quantità di cibo. Come l'anoressia, con le sue manifestazioni estreme viene trattata in ospedale.

Come sbarazzarsi della dipendenza da cibo da solo?

La dipendenza, sebbene non sia narcotica, ma il cibo non è un problema così semplice, quindi, come affrontare la dipendenza da cibo da soli dovrebbe essere appreso dagli specialisti e non fare affidamento sulla fortuna, peggiorando la situazione. E prima di tutto, i malfunzionamenti biologici nel lavoro dei sistemi di organi dovrebbero essere esclusi, sapendo in anticipo che il problema principale nella psiche è quindi quello di identificare la propria motivazione per la liberazione, senza la quale non ci saranno cambiamenti nell'autoguarigione. L'analisi di un tale stile di vita e la considerazione delle prospettive che porteranno in dieci anni aiuteranno molto.

La fase meccanica e abbastanza semplice consiste nell'elaborare un adeguato schema nutrizionale, includendo prodotti accettabili (con una distinzione in quali quantità e quante volte al giorno o alla settimana ciascuno di essi può essere consumato), dimensioni delle porzioni e frequenza dell'assunzione di cibo. L'elenco ideale dovrebbe essere sempre a portata di mano, ma non si dovrebbe richiedere l'adesione immediata e rigorosa a tale dieta. Le vecchie abitudini, supportate da sensazioni fisiche sono piuttosto forti e durano una settimana, puoi svegliarti vicino a una bancarella di fast food, mangiando il sesto shawarma. Concediti dolci e chicche dannose, ma riduci gradualmente il loro volume.

Quando stabilisci il lato della nutrizione, non dimenticare che la ragione di qualsiasi dipendenza risiede nella psiche e senza un'adeguata attenzione alle cause della dipendenza e al cambiamento della tua vita, tutti gli sforzi per migliorare la tua dieta saranno privi di significato. Risolvi vecchi problemi che minano le tue risorse mentali, trova il modo di riempire il vuoto interiore (cerca le emozioni: nuovi hobby, viaggi interessanti, persone). Praticare sport e riempirsi di emozioni positive sono alleati nella lotta contro la dipendenza.

Questo sarà seguito da un lavoro più profondo e più serio per aumentare la tua autostima : trova cose che ti sviluppano e per qualsiasi, anche leggermente, incoraggiamento te stesso. Non solo cibo: regalati una nuova esperienza acquistando un biglietto per il cinema o cavalcando un cavallo. Se hai vinto le Olimpiadi della matematica - per favore, abbonati al pool, se hai difeso la CMC - aggiorna il taglio di capelli, supera con successo il progetto - vai a fare un picnic. Cerca di mantenere le tue attività diverse e di sviluppare i tuoi vari aspetti. Il tuo compito principale è normalizzare la tua vita, imparare a far fronte allo stress e respingere l'assalto esterno invece di cogliere i problemi.

Trattamento delle tossicodipendenze

Il trattamento di eventuali deviazioni nel comportamento alimentare include la collaborazione di una persona con uno psicologo o uno psicoterapeuta su problemi intrapersonali che hanno portato a questa condizione, e la durata e il programma sono determinati individualmente e dipendono dalla gravità delle manifestazioni e dalle specificità della clinica. L'obiettivo principale di questo lavoro non è la normalizzazione del peso, ma solo la normalizzazione del comportamento alimentare, le cui violazioni hanno portato alle conseguenze delle variazioni del peso corporeo.

Un approccio integrato di solito comporta il lavoro sulla conoscenza e il mantenimento dei principi della nutrizione informata, eliminando i metodi violenti delle diete, dopo di che si verificano guasti. L'alimentazione consapevole mira ad aumentare la sensibilità ai bisogni del proprio corpo e alle sue risposte al cibo (questo include sia il tipo che il volume del cibo).

Si sta lavorando a fondo con atteggiamenti interni verso il cibo e il sé. Compagni permanenti di disturbi alimentari - ridotta autostima, mancanza di autostima , incapacità di costruire un contatto produttivo, vita nei problemi passati e altre situazioni traumatiche che inducono una persona a cogliere un'ansia costante.

La riabilitazione di solito richiede circa due mesi con classi regolari di psicoterapia individuale e di gruppo, in cui vengono identificate le cause personali della dipendenza e vengono sviluppati i modi più autentici per uscire da questa situazione senza l'uso di misure aspre che frustrano la psiche. Molto spesso, il trattamento viene effettuato con visite periodiche al terapista e ai gruppi di supporto, ma in alcuni casi è necessario il ricovero in ospedale (a volte involontario) in caso di problemi di salute fisica o necessità di correzione psico-emotiva. Il trattamento obbligatorio in un ospedale con anoressia è particolarmente rilevante, poiché sono possibili esiti letali, nonché cambiamenti e disturbi irreversibili e, eventualmente, un fallimento nel lavoro degli organi sullo sfondo di stanchezza e fame.

Il lavoro più rilevante con la dipendenza da cibo è la terapia cognitivo-comportamentale , finalizzata all'eliminazione di schemi comportamentali inappropriati e allo sviluppo di un nuovo modello comportamentale. Coinvolto attivamente nella terapia orientata al corpo e dinamica per un migliore contatto, sentimento e comprensione dell'immagine corporea, nonché dei suoi bisogni.

La terapia di gruppo si è dimostrata molto positiva nel trattamento di qualsiasi tipo di dipendenza, in cui è possibile ottenere supporto e avvicinarsi ad accettare il proprio problema come esistente, che è il punto di partenza per la riabilitazione. Inoltre, la terapia familiare è attivamente coinvolta, poiché il comportamento alimentare ha le sue radici nel sistema familiare, confina sempre con la sfera delle relazioni interpersonali ed è uno dei segni di problemi nella famiglia.